2．海水曬鹽是目前最主要的獲取食鹽的方法，但“海水曬鹽”得到的是含有泥沙類(lèi)雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)的粗鹽。粗鹽提純就是將粗鹽中的泥沙除去得到精鹽，下列是粗鹽提純的一般步驟：
（1）操作Ⅰ：稱(chēng)量粗鹽的目的是a.
；b.加入適量的水。水為什么要加入適量？
。
操作Ⅱ：將稱(chēng)量好的粗鹽和水放入燒杯中溶解。
（2）操作Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的名稱(chēng)分別是溶解、
、蒸發(fā)；當(dāng)出現(xiàn)
情況時(shí)，停止加熱，再利用余熱繼續(xù)加熱蒸干；這三步操作中都需要使用的玻璃儀器是
（填名稱(chēng)），其中操作Ⅳ中使用該儀器的作用是
。
（3）某同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)后，計(jì)算產(chǎn)率。
稱(chēng)量粗鹽和所得精鹽的質(zhì)量如圖所示（加入稱(chēng)量物前均已進(jìn)行去皮操作），可以計(jì)算出精鹽的產(chǎn)率是
。與實(shí)際產(chǎn)率86%相比，造成該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能原因是
。（寫(xiě)出一點(diǎn)即可）
