100多年前人們在腐爛變質(zhì)的肉湯中發(fā)現(xiàn)大量的微生物.這些微生物是從哪里來的呢?當(dāng)時(shí),有些人推測:自然界中的微生物可能是由腐肉變成的.而法國生物學(xué)家巴斯德(1822-1895)不認(rèn)同這一看法,并提出了自己的假設(shè):“…”.為了檢驗(yàn)其假設(shè),他設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):把新鮮肉湯分別裝入甲、乙兩個(gè)燒瓶里,把甲燒瓶的瓶頸燒軟,拉成鵝頸狀的彎曲、細(xì)長的瓶頸,乙瓶的瓶口則保持敞開.然后他煮沸甲乙兩瓶內(nèi)的肉湯.放置一定時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)乙瓶內(nèi)的肉湯開始腐敗變質(zhì)并出現(xiàn)大量的微生物,而相同時(shí)間內(nèi)甲瓶的肉湯卻新鮮如初,且沒有發(fā)現(xiàn)微生物.他反復(fù)做了幾次類似的實(shí)驗(yàn),都得到了相同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果.據(jù)此,巴斯德認(rèn)為純凈的肉湯是不會自然生出微生物的,使肉湯腐敗變質(zhì)的微生物來自空氣.
(1)上述研究的過程可以概括為:觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、完成實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)假設(shè)、得出結(jié)論等幾個(gè)環(huán)節(jié).請問:巴斯德根據(jù)觀察到的現(xiàn)象提出了什么問題?
(2)巴斯德提出的假設(shè)是什么?
(3)裝入甲、乙兩瓶中的肉湯為何要煮沸?
(4)試驗(yàn)中設(shè)計(jì)了把甲燒瓶的瓶頸燒軟,拉成彎曲、細(xì)長的鵝頸狀瓶頸,乙瓶的瓶口則直接敞開.請說明其設(shè)計(jì)的巧妙之處:甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細(xì)長的形狀,細(xì)菌不能進(jìn)入,把乙瓶的瓶口敞開,細(xì)菌能進(jìn)入,保證了變量唯一甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細(xì)長的形狀,細(xì)菌不能進(jìn)入,把乙瓶的瓶口敞開,細(xì)菌能進(jìn)入,保證了變量唯一.
【考點(diǎn)】食品的腐敗原因;科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié).
【答案】甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細(xì)長的形狀,細(xì)菌不能進(jìn)入,把乙瓶的瓶口敞開,細(xì)菌能進(jìn)入,保證了變量唯一
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:26引用:2難度:0.1
把好題分享給你的好友吧~~