皂角又名皂角樹，生長旺盛，雌樹結(jié)莢（皂角）能力強。皂角是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料，具有很高的經(jīng)濟價值?；卮鹣铝袉栴}：
（1）皂莢中含有大量的皂素，具有較高的藥用價值。若要提高萃取的產(chǎn)量和品質(zhì)，可采取的措施是提高溫度提高溫度、適當?shù)难娱L萃取時間適當?shù)难娱L萃取時間。其一般不采用水中蒸餾法提取的原因是蒸餾法會導致原料焦糊蒸餾法會導致原料焦糊。
（2）皂素是一種表面活性劑，在沒有洗衣粉之前，人們常用皂角洗衣服、洗頭發(fā)等?，F(xiàn)在家庭使用的都是工業(yè)生產(chǎn)的加酶洗衣粉或洗衣液，目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素纖維素酶；若要固定化這些酶宜采用的方法是化學結(jié)合法化學結(jié)合法和物理吸附法物理吸附法。
（3）皂角種子中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中含有合成人體蛋白質(zhì)必需的氨基酸。提取皂角種子中的蛋白質(zhì)時，一般分為樣品處理樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定四步。其中粗分離時可采用透析法，該方法的原理是透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋中透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋中；分離蛋白質(zhì)可采用電泳法，其依據(jù)的原理是不同分子因帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同，而產(chǎn)生不同的遷移速度，從而達到將樣品中各種分子分離不同分子因帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同，而產(chǎn)生不同的遷移速度，從而達到將樣品中各種分子分離。
【答案】提高溫度；適當?shù)难娱L萃取時間；蒸餾法會導致原料焦糊；纖維素；化學結(jié)合法；物理吸附法；樣品處理；透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋中；不同分子因帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同，而產(chǎn)生不同的遷移速度，從而達到將樣品中各種分子分離
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：1難度：0.7
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