在炎熱的夏季,牛奶如果保存不當(dāng)容易腐敗變質(zhì)。為了探究“導(dǎo)致牛奶腐敗的主要原因和環(huán)境條件”,生物興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:
錐形瓶編號 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物質(zhì) | 50mL高溫滅菌牛奶 | 50mL高溫滅菌牛奶 | 50mL高溫滅菌牛奶 |
瓶口處理 | 用消毒棉球塞住 | 不作處理 | ① |
溫度 | 25℃ | 25℃ | 5℃ |
每天定時觀察并記錄錐形瓶中牛奶的變化情況,三天后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下 | |||
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 牛奶不腐敗 | 牛奶腐敗 | 牛奶不腐敗 |
控制單一變量
控制單一變量
。(2)選擇
甲、乙
甲、乙
(填瓶號)進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn),可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是牛奶腐敗是由微生物的生長、繁殖引起的。(3)選擇乙、丙進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn),探究溫度對牛奶腐敗的影響,則①處應(yīng)填寫
不作處理
不作處理
。根據(jù)這組對照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是低溫 抑制
抑制
微生物的生長、繁殖。(4)生物興趣小組的同學(xué)在進(jìn)行了上述實(shí)驗(yàn)后,還應(yīng)該進(jìn)行
重復(fù)
重復(fù)
實(shí)驗(yàn),來提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。(5)通過實(shí)驗(yàn),你認(rèn)為牛奶保存的方法有
高溫滅菌后密封保存(或高溫滅菌后低溫保存)
高溫滅菌后密封保存(或高溫滅菌后低溫保存)
。【答案】控制單一變量;甲、乙;不作處理;抑制;重復(fù);高溫滅菌后密封保存(或高溫滅菌后低溫保存)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:3引用:1難度:0.6
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