香蕉果實成熟過程中,果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加入5mL第X天的提取液,在c、d試管中各加入5mL第Y天的提取液,如圖B。請回答:
(1)在a、c試管中各加入等量碘液后,與a試管相比,c試管中溶液的顏色更
淺
淺
。圖A中表示a、c兩試管中被檢測的物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是
Ⅰ
Ⅰ
。
(2)在b、d試管中各加入等量斐林試劑,水浴加熱后,b試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,與b試管相比,d試管中溶液的顏色更
深
深
,兩試管中被檢測的物質(zhì)是
還原糖
還原糖
,該實驗
是
是
(填“是”或“否”)需要水浴加熱。
(3)某同學(xué)在鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時,雙縮脲試劑B的量只有4滴,而不能過量,為什么?
過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
。
(4)本實驗注意事項:
①斐林試劑極不穩(wěn)定,其甲液和乙液需
現(xiàn)配現(xiàn)用
現(xiàn)配現(xiàn)用
,使用時再臨時混合均勻后用于實驗。
②雙縮脲試劑的使用應(yīng)先加
0.1g/mLNaOH
0.1g/mLNaOH
溶液,造成堿性環(huán)境,再加
0.01g/mLCuSO4
0.01g/mLCuSO4
溶液。