淮南豆腐是一道以豆腐為主要原料，輔以不同配料，經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的特色菜肴。下列手工制作豆腐的步驟中發(fā)生化學(xué)變化的是（　?。?/h1>

A．磨漿	B．濾渣
C．煮漿	D．成型

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：17引用：2難度：0.8

相似題

1．詩詞是中華文化的瑰寶，下列詩句中一定包含化學(xué)變化的是（　　）
A．好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生
B．遙知不是雪，為有暗香來
C．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生
D．風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：2引用：2難度：0.8
解析
2．中華文明源遠流長，成就輝煌，對人類進步做出了偉大貢獻。下列我國古代的發(fā)明或技術(shù)，主要原理涉及化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．二十四節(jié)氣 B．活字印刷 C．礦石煉鐵 D．琢玉
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：71引用：5難度：0.9
解析
3．2022年北京冬奧會，科技點亮世界。下列屬于化學(xué)變化的是（　　）
A．人工造雪 B．雕塑滑道 C．火炬燃燒 D．冰雪融化
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：9引用：2難度：0.9
解析

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A．磨漿	B．濾渣
C．煮漿	D．成型

淮南豆腐是一道以豆腐為主要原料，輔以不同配料，經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的特色菜肴。下列手工制作豆腐的步驟中發(fā)生化學(xué)變化的是（ ?。?/h1>