夏天買回的豆腐，及時(shí)放在冰箱中存放時(shí)間稍長也會(huì)變質(zhì)。有同學(xué)提出，“把豆腐泡在鹽水中再放入冰箱可以延長保鮮時(shí)間”。若針對(duì)這一方案的可行性分析進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)定，對(duì)表格中的設(shè)計(jì)說明錯(cuò)誤的是（　　）

實(shí)驗(yàn)編號(hào) 實(shí)驗(yàn)材料環(huán)境溫度放置時(shí)間

甲 100g豆腐+200mL涼開水 c d

乙 a豆腐+200mLb 5℃ 96小時(shí)

A．a(chǎn)為100g

B．b是涼鹽水

C．c為5℃

D．d為72小時(shí)

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：49引用：9難度：0.6

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2．小明發(fā)現(xiàn)，夏季保存不當(dāng)?shù)氖称繁砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小明對(duì)此進(jìn)行了探究，實(shí)驗(yàn)過程如下：

組別 A B C

饅頭片烤干的饅頭片濕潤的饅頭片 ①的饅頭片

處理方法將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②環(huán)境中

實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉

（1）在A、B組的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量是

；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出的結(jié)論

。
（2）為了探究溫度對(duì)霉菌生活的影響，小明設(shè)計(jì)的C組與B組實(shí)驗(yàn)形成對(duì)照，C組中的①②的條件分別是

和

。
（3）從小明的探究實(shí)驗(yàn)，對(duì)你保存食品有何啟示？

。
（4）霉菌的菌體是由

構(gòu)成，很多霉菌的繁殖方式是

。

發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.3

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實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論或有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式

組別	A	B	C
饅頭片	烤干的饅頭片	濕潤的饅頭片	①______的饅頭片
處理方法	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②______環(huán)境中
實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉