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實驗室現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液(注:淀粉酶是蛋白質(zhì),可催化淀粉水解成麥芽糖)各一瓶,省級示范學(xué)校的高中生想使用雙縮脲試劑和斐林試劑開展相關(guān)實驗將它們加以區(qū)分。
(1)理論上先用
雙縮脲
雙縮脲
試劑可先將上述四種溶液分為2組,每組2瓶。其中發(fā)生特定顏色反應(yīng)的一組是
稀蛋清和淀粉酶
稀蛋清和淀粉酶
溶液。
(2)若繼續(xù)通過顏色反應(yīng)或者相關(guān)實驗進行鑒定,步驟(1)用未發(fā)生特定顏色反應(yīng)的2瓶溶液可使用
斐林
斐林
試劑進行鑒定,但試劑使用方法和(1)不同,需要
等體積甲、乙液混勻,現(xiàn)配現(xiàn)用
等體積甲、乙液混勻,現(xiàn)配現(xiàn)用
。
(3)步驟(1)已發(fā)生顏色反應(yīng)的2瓶溶液若需要繼續(xù)鑒定加以區(qū)分,請使用已提供的材料和試劑,擬定實驗思路。并簡要陳述。
取(1)已經(jīng)發(fā)生顏色反應(yīng)的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現(xiàn)象;出現(xiàn)磚紅色沉淀的對應(yīng)試劑瓶中為淀粉酶
取(1)已經(jīng)發(fā)生顏色反應(yīng)的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現(xiàn)象;出現(xiàn)磚紅色沉淀的對應(yīng)試劑瓶中為淀粉酶

(4)雙縮脲試劑和斐林試劑的組分差異體現(xiàn)在
斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL
斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL
。
(5)葡萄糖等屬于六碳糖,細胞中重要的單糖還有五碳糖,請寫出名稱和化學(xué)式
核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4
核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4
。
(6)以上四瓶溶液中都是水作溶劑,水分子中氧原子一端帶負電荷,氫原子一端帶正電荷,使水分子成為一個
極性分子
極性分子
,這樣帶電荷分子或離子易與水結(jié)合。因此,水是良好的溶劑。且水分子之間容易通過氫和氧端靜電弱引力吸引,稱為
氫鍵
氫鍵
。水也因此具有較高的
比熱容
比熱容
。這樣,使得水蒸發(fā)和凝聚中,能夠很好的緩沖生物機體和生物環(huán)境中的溫度變化。

【答案】雙縮脲;稀蛋清和淀粉酶;斐林;等體積甲、乙液混勻,現(xiàn)配現(xiàn)用;?。?)已經(jīng)發(fā)生顏色反應(yīng)的溶液各1ml,分別加入盛有2ml淀粉溶液的試管,震蕩均勻;分別向試管中加入等比混合的斐林試劑,水浴加熱,觀察現(xiàn)象;出現(xiàn)磚紅色沉淀的對應(yīng)試劑瓶中為淀粉酶;斐林試劑的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、雙縮脲試劑B液CuSO4溶液濃度為0.01g/mL;核糖-C5H10O5和脫氧核糖-C5H10O4;極性分子;氫鍵;比熱容
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/8/21 0:0:1組卷:3引用:1難度:0.5
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    發(fā)布:2024/11/15 2:30:2組卷:3引用:4難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/14 8:0:1組卷:3引用:1難度:0.7
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