對(duì)于雞卵,我們每個(gè)人都不陌生,但你是否真正了解它呢?請(qǐng)讀圖,回答下列問題:
(1)小華媽媽從農(nóng)村的姥姥家?guī)Щ貋?lái)一籃子新鮮雞蛋(如圖一),放在最下面的雞蛋也沒被壓破,說(shuō)明
卵殼
卵殼
能承受一定的外力,具有保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。
(2)小華想把雞蛋洗干凈,可媽媽說(shuō)洗后細(xì)菌更容易通過(guò)雞卵表面的“眼兒”進(jìn)入內(nèi)部,使雞蛋容易變質(zhì)。媽媽說(shuō)的“眼兒”是指
氣孔
氣孔
。
(3)小華想觀察雞卵的結(jié)構(gòu),于是將一個(gè)雞卵內(nèi)容物倒入盤子里進(jìn)行觀察。他發(fā)現(xiàn):卵黃兩端各有一條像繩子一樣的白色結(jié)構(gòu),這就是[
⑦
⑦
]
系帶
系帶
,有固定卵黃的作用;卵黃上有個(gè)白色的小圓點(diǎn),該結(jié)構(gòu)便是[
④
④
]
胚盤
胚盤
,是雛雞開始發(fā)育的地方。
(4)小華媽媽將雞蛋一個(gè)個(gè)擺放到冰箱冷藏室,放的時(shí)候如圖二所示,媽媽說(shuō)這樣可使卵黃上浮后靠近[①]
氣室
氣室
的下面,能防止微生物侵入卵黃,有利于保持蛋品質(zhì)量。