維生素C是一種人體必需的維生素。查閱資料可知下列信息：

	部分性質(zhì)	生理作用
維生素C 化學(xué)式：C6H8O6	無(wú)色晶體，易溶于水；在酸性溶液中穩(wěn)定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化…	促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力…

請(qǐng)參與下列問(wèn)題的討論。
（1）維生素C中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為

9：1：12

9：1：12

?，F(xiàn)有黃瓜、饅頭、牛肉，其中富含維生素C的是

黃瓜

黃瓜

。
（2）某興趣小組的同學(xué)對(duì)維生素C的還原性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了維生素C在空氣中氧化除跟氧氣有關(guān)外，還與

溫度

溫度

有關(guān)。因此，生吃新鮮蔬菜要比熟吃蔬菜維生素C的損失

小

小

 （選填“大”或“小”）。
（3）①該興趣小組同學(xué)對(duì)某果汁飲料中維生素C的含量進(jìn)行測(cè)定，反應(yīng)原理為：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI
實(shí)驗(yàn)步驟如下：
a.取果汁飲料10mL，用煮沸并冷卻的蒸餾水稀釋到50mL
b.加醋酸溶液酸化      c.加入少量指示劑
d.逐滴加入稀碘水至完全反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)測(cè)得恰好反應(yīng)時(shí)，消耗溶質(zhì)碘的質(zhì)量為25.4mg。計(jì)算該果汁飲料每100mL中含維生素C的質(zhì)量為多少mg？

176mg

176mg

（請(qǐng)將計(jì)算過(guò)程寫在答題卡上）
②有些同學(xué)在測(cè)定時(shí)，未加入醋酸溶液酸化，測(cè)得維生素C的含量明顯小于其他同學(xué)。其原因是

維生素C在酸性溶液中穩(wěn)定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化

維生素C在酸性溶液中穩(wěn)定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化

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