鮮美的肉湯放置久了會(huì)變酸，這是微生物引發(fā)的“惡作劇”。這些微生物來自哪里？法國生物學(xué)家巴斯德通過巧妙的實(shí)驗(yàn)解答了這一問題。如圖是巴斯德的實(shí)驗(yàn)示意圖，A瓶和B瓶內(nèi)都裝有肉湯，圖甲表示將A瓶內(nèi)肉湯煮沸，B瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶肉湯仍然保持鮮美，另一瓶肉湯變質(zhì)，接著，將肉湯鮮美那瓶的瓶頸打斷（如圖乙），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請分析作答：?

（1）圖甲中，A、B兩瓶形成 實(shí)驗(yàn)，肉湯仍然保持鮮美的是 瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的 進(jìn)入了瓶內(nèi)。
（2）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是 。
A.瓶頸
B.微生物
C.肉湯
（3）乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷：而甲圖中控制該變量的方法是 。
（4）“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的 。
A.巴氏消毒法
B.腌制法
C.脫水法
（5）巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是微生物引起的，并證明這些微生物來自空氣，他成功的關(guān)鍵是 。
A.運(yùn)氣好
B.動(dòng)腦設(shè)計(jì)了曲頸瓶
C.觀察時(shí)認(rèn)真
D.實(shí)驗(yàn)用具好看
（6）需要進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)的目的是 。?

【考點(diǎn)】生物學(xué)史；食品的腐敗原因；檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌．

【答案】對照；A；細(xì)菌；B；高溫滅菌；A；B；減小誤差，提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性