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試題詳情
某同學(xué)在制作泡菜前，查閱資料得知，可以向泡菜壇中加入一些“陳泡菜水”；在用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的食鹽水制作泡菜時，他在不同時間測定了泡菜中亞硝酸鹽的含量，結(jié)果見曲線圖。
請你幫他分析相關(guān)問題。
（1）據(jù)圖分析，從亞硝酸鹽的含量來看，你認(rèn)為該泡菜在什么時間食用比較合適？為什么？
（2）他第一次制作出的泡菜“咸不酸”，造成這個結(jié)果最可能的原因是什么？
（3）加入“陳泡菜水”的目的是什么？
【考點】制作泡菜．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：5引用：1難度：0.7
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