為了探究某種淀粉酶的最適溫度，某同學(xué)進(jìn)行了如圖1所示的實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)步驟如下：
步驟①：取10支試管，分為5組。每組2支試管中分別加入1mL某種淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。先將五組試管分別在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保溫一段時間。
步驟②：
將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻
將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻
；
步驟③：將裝有混合溶液的5支試管（編號1、2、3、4、5）分別置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反應(yīng)過程中每隔1min從各支試管中取出一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色。
請回答下列問題：
（1）補(bǔ)充步驟②：
將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻
將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻
。
（2）在本實(shí)驗(yàn)中，各組溶液的pH要保證相同且適宜，該實(shí)驗(yàn)
不能
不能
（填“能”或“不能”）選用斐林試劑檢測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，理由是
利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，影響最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果
利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，影響最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果
。
（3）糾正實(shí)驗(yàn)步驟后，進(jìn)行操作。一段時間后，當(dāng)?shù)?組試管中的反應(yīng)物與碘液混合開始呈棕黃色時，各組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下表所示（“+”表示藍(lán)色程度，“+”越多，表示藍(lán)色越深）：
| 組別 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 處理溫度（℃） |
15 |
25 |
35 |
45 |
55 |
| 結(jié)果 |
++ |
+ |
棕黃色 |
+ |
++ |
分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出該淀粉酶的最適溫度在
25～45
25～45
℃之間，某同學(xué)在進(jìn)行本實(shí)驗(yàn)的過程中，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)時間過長。為縮短反應(yīng)時間，請你提出合理的改進(jìn)措施：
增加淀粉酶的量或濃度或降低底物的量或濃度
增加淀粉酶的量或濃度或降低底物的量或濃度
。
（4）在進(jìn)行酶活性的測定時，可用一定條件下單位時間內(nèi)、單位體積中
產(chǎn)物的生成量
產(chǎn)物的生成量
或
底物（反應(yīng)物）的消耗量
底物（反應(yīng)物）的消耗量
來表示酶活性。
（5）為進(jìn)一步研究酶的特性，科研人員做了如下研究。如圖2是一個含有淀粉的瓊脂塊，1～4代表分別用不同方法處理的4個位置。
將圖示方法處理后的含有淀粉的瓊脂塊，放入37℃恒溫箱中保溫處理24h后，用等量碘液滴在4個三角形位置，觀察到的現(xiàn)象是三角形
1、2、3
1、2、3
（填數(shù)字）呈藍(lán)色，由此說明酶具有
專一性、作用條件較溫和
專一性、作用條件較溫和
的特點(diǎn)。
