梅雨季節(jié),保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉,這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?小平對此進(jìn)行了探究,他的實(shí)驗(yàn)過程如下:
組別 |
A |
B |
C |
處理 |
干燥環(huán)境 |
潮濕環(huán)境 |
潮濕環(huán)境 |
方法 |
將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 |
將濕潤的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 |
將①的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環(huán)境里 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 (一周后觀察) |
不發(fā)霉 |
發(fā)霉 |
不發(fā)霉 |
分析實(shí)驗(yàn),回答:
(1)通過A與B的對照實(shí)驗(yàn),小平想探究的問題是:
水分對霉菌生活有影響嗎?
水分對霉菌生活有影響嗎?
;這一對照實(shí)驗(yàn)的變量是
水分
水分
;分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,小平得出的結(jié)論應(yīng)該是:
霉菌的生活需要水分
霉菌的生活需要水分
。
(2)為了探究溫度對霉菌生活的影響,小平設(shè)計的C組實(shí)驗(yàn)與B組實(shí)驗(yàn)形成對照,C組中的①、②的條件分別是
濕潤
濕潤
和
低溫(寒冷)
低溫(寒冷)
。
(3)通過小平的實(shí)驗(yàn),請你說出一種防止食品發(fā)霉的方法:
干燥(或低溫)
干燥(或低溫)
。