日常生活中，有一些蔬菜不但可以作為調(diào)味品增加美食的香味，在抑菌方面也發(fā)揮著作用，如大蒜、生姜等。實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為了探究大蒜和生姜的抑菌效果，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)：
①準(zhǔn)備含有無(wú)菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿4個(gè)，分別編號(hào)1、2、3、4。
②在1、2號(hào)培養(yǎng)皿上接種大腸桿菌，在3、4號(hào)培養(yǎng)皿上接種枯草芽孢桿菌。
③將等量滅菌后的大蒜汁、生姜汁分別均勻涂在大小相同且無(wú)菌的圓形濾紙上，各涂4個(gè)；1、3號(hào)培
養(yǎng)皿各放入2片涂有大蒜汁的圓形濾紙，2、4號(hào)培養(yǎng)皿各放入2片涂有生姜汁的圓形濾紙。
④恒溫培養(yǎng)24小時(shí)后，觀察并記錄圓形濾紙片周圍形成的抑菌圈大小，記錄結(jié)果如下：
| 組別 | 菌種 | 蔬菜汁 | 抑菌圈大?。ㄖ睆剑瑔挝唬豪迕祝?/td> | ||
| 圈1 | 圈2 | 平均值 | |||
| 1 | 大腸桿菌 | 大蒜汁 | 1.70 | 1.66 | 1.68 |
| 2 | 生姜汁 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| 3 | 枯草芽孢桿菌 | 大蒜汁 | 1.14 | 1.30 | 1.22 |
| 4 | 生姜汁 | 0.71 | 0.75 | 0.73 | |
1、2組或3、4組
1、2組或3、4組
。（2）上表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)求取平均值的目的是
避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確
避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確
。（3）根據(jù)1、3組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可以得出的結(jié)論是
大蒜汁對(duì)大腸桿菌和枯草芽孢桿菌都有抑制效果，且對(duì)大腸桿菌的抑制效果更明顯
大蒜汁對(duì)大腸桿菌和枯草芽孢桿菌都有抑制效果，且對(duì)大腸桿菌的抑制效果更明顯
。（4）大腸桿菌、枯草芽孢桿菌都屬于
細(xì)菌
細(xì)菌
（填“細(xì)菌”或“真菌”），與動(dòng)物細(xì)胞的主要區(qū)別是 細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核
細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核
，因此叫做原核生物。（5）網(wǎng)傳生姜可以抑制所有細(xì)菌的生長(zhǎng)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這種說(shuō)法
不可信
不可信
（填“可信”或“不可信”），理由是：大腸桿菌培養(yǎng)皿中，生姜汁圓紙片周圍沒(méi)有出現(xiàn)抑菌圈，即生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
大腸桿菌培養(yǎng)皿中，生姜汁圓紙片周圍沒(méi)有出現(xiàn)抑菌圈，即生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
。【考點(diǎn)】檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌；細(xì)菌和真菌的區(qū)別．
【答案】1、2組或3、4組；避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確；大蒜汁對(duì)大腸桿菌和枯草芽孢桿菌都有抑制效果，且對(duì)大腸桿菌的抑制效果更明顯；細(xì)菌；細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核；不可信；大腸桿菌培養(yǎng)皿中，生姜汁圓紙片周圍沒(méi)有出現(xiàn)抑菌圈，即生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：31引用：2難度：0.2
相似題
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1．某實(shí)驗(yàn)小組在做“比較裸地、草地、灌叢中細(xì)菌和真菌的分布情況”探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，方案如表所示，則下列敘述不正確的是：（ ?。?br />
①在制備培養(yǎng)基時(shí)進(jìn)行高溫滅菌，目的是殺死其中的細(xì)菌和真菌。步驟 裸地 草地 灌叢 空白對(duì)照 配制培養(yǎng)基 裝有牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的養(yǎng)皿，高溫滅菌，冷卻編號(hào)。 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào) A 把三個(gè)地點(diǎn)的培養(yǎng)皿蓋打開，暴露5-10分鐘，然后蓋上蓋。 密封，不打開。 培養(yǎng) 將四組培養(yǎng)皿同時(shí)放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，一天后觀察結(jié)果。 觀察記錄（菌落數(shù)） 28 10 5 0
②表中A步驟相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)一般方法步驟中的接種。
③為了避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，該探究方案應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組取平均值。
④細(xì)菌的繁殖方式是孢子生殖而真菌進(jìn)行分裂生殖，兩者的繁殖速度都很快，菌落容易培養(yǎng)。
⑤比較1、2、3號(hào)培養(yǎng)皿內(nèi)的菌落數(shù)，得出的結(jié)論是：裸地處的菌落最多，草地處次之，灌叢處最少。
⑥區(qū)分細(xì)菌、真菌菌落的方法可根據(jù)菌落的大小、顏色和形態(tài)來(lái)判斷：放大鏡下，菌落較大、呈絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀，顏色紅、綠、黃、褐、黑等有色的為細(xì)菌菌落，菌落較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色或無(wú)色的為真菌菌落。發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：44引用：3難度：0.5 -
2．兩個(gè)學(xué)習(xí)小組在學(xué)習(xí)了“人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用”后，嘗試在兩種不同條件下制作酸奶，操作如表，請(qǐng)據(jù)表回答：
（1）步驟①中的純牛奶已經(jīng)嚴(yán)格消毒，該消毒方法稱為步驟 甲組 乙組 ① 將超市購(gòu)買的新鮮純牛奶倒入消毒過(guò)的玻璃瓶中 將超市購(gòu)買的新鮮純牛奶倒入消毒過(guò)的玻璃瓶中 ② 加入適量超市購(gòu)買的酸奶 加入適量超市購(gòu)買的酸奶 ③ 密封 密封 ④ 放在溫暖地方8小時(shí) 放入冰箱8小時(shí) 現(xiàn)象 做成酸奶，冷藏食用 沒(méi)有做成酸奶 ．
（2）步驟②相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌一般方法中的環(huán)節(jié)，目的是提供能使純牛奶發(fā)酵的．甲組能成功制成酸奶，是因?yàn)榧兣Ｄ讨械挠袡C(jī)物被發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為．
（3）通過(guò)對(duì)兩個(gè)小組的操作進(jìn)行比較，實(shí)驗(yàn)中的變量是．
（4）細(xì)菌的繁殖方式是，它體內(nèi)沒(méi)有成形的，這樣的生物稱為生物．發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：16引用：1難度：0.5 -
3．在日常生活中，我們?？吹绞澄镩L(zhǎng)“毛”發(fā)霉現(xiàn)象，如發(fā)霉的橘子、發(fā)霉的饅頭等。在溫暖潮濕的天氣里，饅頭表面很快會(huì)長(zhǎng)出霉菌，而在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的饅頭可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，可見霉菌的生長(zhǎng)會(huì)受到環(huán)境因素的影響。以下是某生物活動(dòng)小組的 同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的“影響?zhàn)z頭發(fā)霉的環(huán)境因素”的探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)你根據(jù)他們的探究方案和結(jié)果回答下列問(wèn)題：
（1）發(fā)霉的橘子皮上長(zhǎng)的霉菌是對(duì)照實(shí)驗(yàn) 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 溫暖潮濕（甲組） 沒(méi)有發(fā)霉 少許發(fā)霉 很多發(fā)霉 非常多發(fā)霉 長(zhǎng)滿了霉菌 低溫潮濕（乙組） 沒(méi)有發(fā)霉 沒(méi)有發(fā)霉 沒(méi)有發(fā)霉 沒(méi)有發(fā)霉 沒(méi)有發(fā)霉 ，該霉菌的繁殖方式是。
（2）他們?cè)O(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中變量是，依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是。
（3）若甲、乙兩組的環(huán)境條件分別是溫暖、潮濕和溫暖干燥，則他們需要探究的問(wèn)題是。發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：30引用：2難度：0.1
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