香蕉是一種熱帶水果，成熟的果實不易保鮮、不耐貯藏．因此香蕉一般在未成熟時采摘，此時果皮青綠、果肉硬實、甜度小．隨放置時間的延長，淀粉逐漸轉(zhuǎn)變成還原糖，果肉逐漸變軟、甜度增加，果實逐漸成熟．
（1）檢測香蕉中的還原性糖可用斐林斐林試劑，觀察此實驗結(jié)果中的磚紅色的深淺磚紅色的深淺可以推測香蕉的成熟程度．
（2）下圖是采摘后的香蕉在果實成熟過程中，呼吸速率和乙烯（C2H4）含量的變化．
①乙烯是一種植物激素，是在植物的生命活動中起調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)作用的微量微量有機物．
②采摘后的香蕉，其細胞呼吸速率在第8-98-9天達到最大．
（3）根據(jù)上圖推測，乙烯通過促進果實的細胞呼吸促進果實的細胞呼吸促進香蕉果實的成熟．
（4）有人要驗證上述推測，利用一種乙烯抑制劑設(shè)計了下面的實驗：
①將采摘后的香蕉均分為兩組，實驗組需要在采摘后的第77天之前用乙烯抑制劑進行熏蒸處理，對照組不作處理不作處理．
②檢測兩組香蕉的CO2釋放量CO2釋放量，如果實驗組的CO2釋放高峰推遲或不出現(xiàn)實驗組的CO2釋放高峰推遲或不出現(xiàn)，則支持上述推測．
【考點】其他植物激素的種類和作用；糖類的檢測．
【答案】斐林；磚紅色的深淺；調(diào)節(jié)；微量；8-9；促進果實的細胞呼吸；7；不作處理；CO2釋放量；實驗組的CO2釋放高峰推遲或不出現(xiàn)
【解答】
【點評】
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