下面是探究小組在進(jìn)行食品保質(zhì)期的研究時,整理的調(diào)查記錄表。請你先根據(jù)調(diào)查記錄表將柱狀圖補充完整,再完成練習(xí)。
食品名稱 | 食品類別 | 包裝類型 | 保質(zhì)期 |
面包 | 面類 | 塑料包裝 | 6個月 |
餅干 | 面類 | 塑料包裝 | 12個月 |
壓縮餅干 | 面類 | 真空塑料包裝 | 24個月 |
香腸 | 肉類 | 塑料包裝 | 3個月 |
泡椒雞爪 | 肉類 | 真空塑料包裝 | 12個月 |
午餐肉罐頭 | 肉類 | 罐裝 | 36個月 |
(1)表格面類食品中,保質(zhì)期最長的是
壓縮餅干
壓縮餅干
,它的包裝類型是 真空塑料包裝
真空塑料包裝
;表格肉類食品中,保質(zhì)期最長的是 午餐肉罐頭
午餐肉罐頭
,它的包裝類型是 灌裝
灌裝
。(2)對比同樣是肉類的三種食品,我們可以得出結(jié)論:
灌裝保質(zhì)期最長,真空塑料包裝保質(zhì)期較長,塑料包裝保質(zhì)期最短
灌裝保質(zhì)期最長,真空塑料包裝保質(zhì)期較長,塑料包裝保質(zhì)期最短
。(3)對比包裝相同的面類食品和肉類食品,我們可以得出結(jié)論:
相同的包裝面類食品比肉類食品保質(zhì)期長
相同的包裝面類食品比肉類食品保質(zhì)期長
。【考點】影響食物保質(zhì)期長短的因素.
【答案】壓縮餅干;真空塑料包裝;午餐肉罐頭;灌裝;灌裝保質(zhì)期最長,真空塑料包裝保質(zhì)期較長,塑料包裝保質(zhì)期最短;相同的包裝面類食品比肉類食品保質(zhì)期長
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/21 8:0:9組卷:2引用:2難度:0.5