運用所學(xué)知識回答下列與生物技術(shù)實踐相關(guān)的問題。
（1）提取胡蘿卜素常用的方法是

萃取法

萃取法

，該方法的效率主要取決于

萃取劑的性質(zhì)

萃取劑的性質(zhì)

和

使用量

使用量

，此外還受到

顆粒原料的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間

顆粒原料的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間

等（答出兩點即可）的影響。
（2）分離血紅蛋白時，將攪拌好的混合液離心后，從上到下第

3

3

（填1、2、3或4）層是紅色血紅蛋白的水溶液，將試管中的液體過濾，主要是除去

脂溶性

脂溶性

沉淀。
（3）在微生物培養(yǎng)時，需要對菌種保存，頻繁使用的菌種，可以將菌種接種到

固體斜面

固體斜面

培養(yǎng)基臨時保藏，需要長期保存的菌種可以采用

甘油管藏

甘油管藏

的方法放在-20℃冷凍箱中保存。