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蛋白質(zhì)在一定條件下反應(yīng)可將其中的氮元素轉(zhuǎn)化為氨氣(NH3)析出,現(xiàn)用這一原理測量某品牌牛奶中蛋白質(zhì)的含量。具體操作如下:
①配制1.00mol?L-1H2SO4溶液和2.00mol?L-1NaOH溶液。
②取30.0g牛奶樣品,將所含蛋白質(zhì)的氮元素全部轉(zhuǎn)化為氨氣。
③用2.00mol?L-1NaOH溶液中和過量的稀硫酸,記錄所消耗的氫氧化鈉溶液的體積。
④用25.00mL1.00mol?L-1H2SO4溶液將氨氣(NH3)完全吸收(NH3+H+=
NH
+
4
)。
(1)正確的操作順序是:
①②④③
①②④③
(填序號)。
(2)測量過程中步驟③中發(fā)生的離子方程式為
H++OH-=H2O
H++OH-=H2O

(3)該測定實驗共進(jìn)行了4次,實驗室現(xiàn)有50mL、100mL、250mL、500mL四種規(guī)格的容量瓶,則配制硫酸溶液應(yīng)選擇的容量瓶規(guī)格為
250mL
250mL
。
(4)配制2.00mol?L-1NaOH溶液(用固體燒堿配制),有以下儀器和用品。
a.燒杯
b.濾紙
c.500mL容量瓶
d.藥匙
e.膠頭滴管
f.托盤天平(帶砝碼)
①配制時不需要使用的儀器和用品有
bc
bc
(填序號),還缺少的儀器是
玻璃棒、100mL容量瓶
玻璃棒、100mL容量瓶

②容量瓶在使用之前必須檢查
檢漏
檢漏
。
③下列實驗操作會使溶液濃度偏小的是
ae
ae

a.稱量時固體燒堿已潮解
b.容量瓶中有少量蒸餾水
c.在容量瓶中定容時俯視刻度線
d.燒杯中溶液未冷卻就轉(zhuǎn)移到容量瓶中
e.轉(zhuǎn)移溶液后未洗滌燒杯和玻璃棒就直接定容
(5)某同學(xué)四次測定所消耗氫氧化鈉溶液的體積記錄如下。
測定次數(shù) 1 2 3 3
V/mL 19.00 19.10 19.00 19.00
若蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.0%,則樣品奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
3.98%
3.98%
。
【答案】①②④③;H++OH-=H2O;250mL;bc;玻璃棒、100mL容量瓶;檢漏;ae;3.98%
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.以黃鐵礦(主要成分FeS2)為原料生產(chǎn)硫酸,應(yīng)將產(chǎn)出的爐渣和尾氣進(jìn)行資源化綜合利用,減輕對環(huán)境的污染。其中一種流程如圖所示。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    回答下列問題:
    (1)黃鐵礦中硫元素的化合價為
     
    。
    (2)由爐渣制備還原鐵粉的化學(xué)方程式為
     
    。
    (3)欲得到更純的NaHSO3,反應(yīng)①應(yīng)通入
     
     (填“過量”或“不足量”)的SO2氣體。
    (4)因為Na2S2O5具有
     
    性,導(dǎo)致商品Na2S2O5 中不可避免地存在Na2SO4。檢驗其中含有
    SO
    2
    -
    4
    的方法是
     
    。
    (5)一般用 K2Cr2O7滴定分析法測定還原鐵粉純度。實驗步驟:稱取一定量樣品,用過量稀硫酸溶解,用標(biāo)準(zhǔn)K2Cr2O7溶液滴定其中的Fe2+。
    反應(yīng)式:Cr2
    O
    2
    -
    7
    +6Fe2++14H+═2Cr3++6Fe3++7H2O
    某次實驗稱取0.2800g樣品,滴定時消耗濃度為0.03000mol?L-1的K2Cr2O7溶液25.10mL,則樣品中鐵含量為
     
    %。
    發(fā)布:2024/9/20 16:0:8組卷:344引用:7難度:0.5
  • 2.二氧化氯(ClO2,黃綠色易溶于水的氣體)是高效、低毒的消毒劑,實驗室用NH4Cl、鹽酸、NaClO2(亞氯酸鈉)為原料,通過以下過程制備ClO2
    菁優(yōu)網(wǎng)
    用如圖2裝置可以測定混合氣中ClO2的含量:
    Ⅰ.在錐形瓶中加入足量的碘化鉀,用50mL水溶解后,再加入3mL稀硫酸;
    Ⅱ.在玻璃液封裝置中加入水,使液面沒過玻璃液封管的管口;
    Ⅲ.將一定量的混合氣體通入錐形瓶中吸收;
    Ⅳ.將玻璃液封裝置中的水倒入錐形瓶中;
    Ⅴ.用0.1000mol?L-1硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定錐形瓶中的溶液(I2+2S2
    O
    2
    -
    3
    =2I-+S4
    O
    2
    -
    6
    ),指示劑顯示終點時共用去20.00mL硫代硫酸鈉溶液。
    (1)寫出溶液X中溶質(zhì)的化學(xué)式
     

    (2)錐形瓶內(nèi)ClO2與碘化鉀反應(yīng)的離子方程式為
     
    。
    (3)玻璃液封裝置的作用是
     

    (4)V中加入的指示劑通常為
     
    ,滴定至終點的現(xiàn)象是
     
    。
    (5)測得混合氣中ClO2的質(zhì)量為
     
    g。
    (6)若步驟Ⅱ中液面沒有沒過玻璃液封管的管口,所測結(jié)果將
     
    (填“偏高”、“偏低”或“無影響”)。
    發(fā)布:2024/9/20 5:0:9組卷:4引用:2難度:0.5
  • 3.菠菜營養(yǎng)豐富,素有“蔬菜之王”的美稱。民間流傳:菠菜豆腐同食,易得結(jié)石。某化學(xué)興趣小組對“菠菜豆腐是否不能同食”等問題進(jìn)行了探究。
    【查閱資料】①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等,豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣鹽。
    ②人體結(jié)石的主要成分:草酸鈣(CaC2O4)。
    ③醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽等。
    【提出猜想】
    (1)“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是
     
    。
    【探究一】菠菜中部分成分分析
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    (2)步驟③中加入足量的CaCl2溶液的目的
     
    。
    (3)已知氣體C能使澄清石灰水變渾濁,醋酸的化學(xué)式用HAc表示,寫出步驟④的化學(xué)反應(yīng)方程式
     
    。
    (4)白色沉淀B的化學(xué)式為
     
    ,由此可見菠菜豆腐不能同食。以下飲食觀點正確的是
     
    。(填字母)
    A.禁吃菠菜
    B.高鈣牛奶可與菠菜同食
    C.菠菜烹飪時可用開水燙,可降低草酸鹽含量
    【探究二】某草酸鈣晶體(CaC2O4?xH2O)熱分解研究。
    按如圖裝置將草酸鈣晶體樣品高溫加熱,使其完全分解,對所得氣體產(chǎn)物進(jìn)行探究(假設(shè)裝置中各試劑均足量)
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    (5)①反應(yīng)開始前通入氮氣的目的是
     
    。
    ②裝置B中硫酸銅粉末變藍(lán),說明產(chǎn)物中有
     
    ,C、F中澄清石灰水均變渾濁,E中CuO變紅,說明產(chǎn)物還有
     
     
    ,經(jīng)檢驗A中殘留固體為氧化物。
    ③對上述裝置從環(huán)保角度提一個改進(jìn)建議
     
    。
    (6)某研究所利用SDTQ600熱分析儀對草酸鈣晶體(CaC2O4?xH2O)進(jìn)行熱分解,獲得相關(guān)數(shù)據(jù),繪制成固體質(zhì)量—分解溫度的關(guān)系如圖。
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    ①800℃以上時,固體成分的化學(xué)式為
     
    。
    ②計算CaC2O4?xH2O中的x
     

    ③殘留固體為CaC2O4時的溫度范圍
     
    ,寫出固體質(zhì)量由12.8g變?yōu)?0.0g時的化學(xué)方程式
     
    。
    發(fā)布:2024/9/19 0:0:8組卷:19引用:2難度:0.5
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