回答下列問題：
（1）如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式：

該化合物是由

4

4

種氨基酸形成的，氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是

。
（2）一些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，高溫、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等會引起蛋白質(zhì)變性，其原因主要是蛋白質(zhì)的

空間結(jié)構(gòu)

空間結(jié)構(gòu)

遭到破壞。
（3）現(xiàn)有800個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，共有

798

798

個(gè)肽鍵和

12

12

個(gè)氨基。