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小華和爸爸去超市買東西時(shí)發(fā)現(xiàn)裝有膨化食品的包裝袋內(nèi)都充有一定量的氣體,他和小組同學(xué)對(duì)所充氣體的作用及成分產(chǎn)生了好奇,于是進(jìn)行了如下探究。
探究一:包裝袋內(nèi)填充氣體的目的是什么?
(1)同學(xué)們經(jīng)過討論后,一致認(rèn)為在膨化食品包裝袋內(nèi)填充氣體的目的可能是:
①增大包裝袋體積,防止
膨化食品在運(yùn)輸過程中被壓碎
膨化食品在運(yùn)輸過程中被壓碎
;
②防止食品變質(zhì)。
這一結(jié)論得到了老師的肯定,并告訴他們,包裝袋內(nèi)填充的是一種初中化學(xué)常見的氣體。
探究二:包裝袋內(nèi)填充的氣體成分是什么?
【作出猜想】猜想1:氧氣
猜想2:氮?dú)?br />猜想3:二氧化碳
猜想4:二氧化硫
(2)通過分析,同學(xué)們認(rèn)為猜想1是錯(cuò)誤的,理由是氧氣的化學(xué)性質(zhì)活潑,易與食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì);猜想4也是錯(cuò)誤的,理由是
二氧化硫有毒
二氧化硫有毒

【查閱資料】
①鎂能在氮?dú)庵腥紵?,生成氮化鎂(Mg3N2)固體;
②氮化鎂在常溫下能與水反應(yīng)生成能使無色酚酞溶液變紅的物質(zhì)。
(3)鎂與氮?dú)夥磻?yīng)的化學(xué)方程式為:
3Mg+N2
點(diǎn)燃
Mg3N2
3Mg+N2
點(diǎn)燃
Mg3N2
。
【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】
實(shí)驗(yàn)一:抽取包裝袋內(nèi)氣體一瓶,將燃著的木條伸入瓶中。觀察到木條立即熄滅,小華據(jù)此推斷猜想3成立。小紅不同意此結(jié)論,理由是:氮?dú)夂投趸级寄苁谷贾男∧緱l熄滅。
實(shí)驗(yàn)二:為了進(jìn)一步驗(yàn)證猜想3是否成立,小紅設(shè)計(jì)如圖所示的方案:(容器內(nèi)壓強(qiáng)接近大氣壓強(qiáng))
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(4)向右拉動(dòng)注射器活塞,發(fā)現(xiàn)
澄清石灰水不變渾濁
澄清石灰水不變渾濁
,證明猜想3不成立。
實(shí)驗(yàn)三:為進(jìn)一步確認(rèn)猜想2成立,小組同學(xué)進(jìn)行了如下操作
實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
①另取一瓶包裝袋內(nèi)的氣體,向其中伸入燃著的鎂條,觀察現(xiàn)象 鎂條燃燒,發(fā)出耀眼的白光 猜想2成立
②取少量反應(yīng)后的固體,加入足量的蒸餾水中,并滴入酚酞溶液,觀察現(xiàn)象
溶液變紅色
溶液變紅色

【答案】膨化食品在運(yùn)輸過程中被壓碎;二氧化硫有毒;3Mg+N2
點(diǎn)燃
Mg3N2;澄清石灰水不變渾濁;溶液變紅色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:26引用:3難度:0.6
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