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“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發(fā)酵的傳統(tǒng)谷物發(fā)酵飲料。傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質(zhì),加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及豐富的有機酸物質(zhì)。下列相關(guān)敘述中,正確的是( ?。?/h1>

【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:49引用:34難度:0.9
相似題
  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.已知磷酸果糖激酶是無氧呼吸過程中的關(guān)鍵酶,ATP對該酶有抑制作用,且在有檸檬酸的存在時抑制作用加強,而ADP、AMP、無機磷對該酶有激活作用.酵母菌在有氧呼吸時會產(chǎn)生較多的ATP,無機磷相對減少,且在有氧呼吸時會產(chǎn)生檸檬酸等物質(zhì),最終抑制了磷酸果糖激酶的活性,從而抑制了無氧呼吸.如圖是無氧呼吸示意圖,據(jù)此回答:
    (1)圖中的NADH即為教材中的
     
    .                     
    (2)為探究酵母菌的細胞呼吸,將酵母菌破碎并進行差速離心處理,得到細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入A~F試管中,加入不同的物質(zhì),進行了如下實驗(見下表).
    試管編號
    加入的物質(zhì)
    細胞質(zhì)基質(zhì)
    A     B
    線粒體
    C     D
    酵母菌
    E     F
    葡萄糖 -+ -+ ++
    丙酮酸 +- +- --
    氧 氣 +- +- +-
    注:“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì),“-”表示未加入相關(guān)物質(zhì).
    ①會產(chǎn)生酒精的試管有
     
    ,根據(jù)試管
     
    的實驗結(jié)果可判斷出酵母菌進行無氧呼吸的場所.(均填試管編號)
    ②根據(jù)題干中的信息,試管A的實驗結(jié)果是
     
    ;試管B若其它條件不變,但是加入氧氣,其實驗結(jié)果是
     

    發(fā)布:2024/11/15 8:0:2組卷:17引用:1難度:0.5
  • 2.下列關(guān)于無氧呼吸的敘述中,不正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/15 8:0:2組卷:6引用:1難度:0.9
  • 3.不同細胞在不同O2濃度下,細胞呼吸的產(chǎn)物可能不同。下列細胞以葡萄糖為呼吸底物。細胞呼吸前后會發(fā)生氣體體積變化的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/8 11:59:57組卷:15引用:4難度:0.6
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