觀察小蘇打和白醋混合及混合后產(chǎn)生的氣體，完成下列問題：

（1）小蘇打的特點：

細小的白色粉末

細小的白色粉末

。白醋的特點：無色液體，聞上去有一股

酸

酸

味。
（2）將小蘇打和白醋混合：
①剛混合時產(chǎn)生很多氣泡，這些氣體是

二氧化碳

二氧化碳

。
②將燃燒的細木條伸進玻璃杯中，看到火焰

熄滅

熄滅

。
③將玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上，會看到蠟燭的火焰

熄滅

熄滅

，說明產(chǎn)生的氣體可以用來

滅火

滅火

。（3）科學家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新物質(zhì)，這個變化屬于

化學

化學

變化。