科學(xué)家發(fā)現(xiàn),在微生物M(單細(xì)胞)產(chǎn)生的脂肪酶的作用下,從地溝油中提取的植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油?;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)在篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí),應(yīng)用
選擇
選擇
(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基,可以在培養(yǎng)基中添加植物油作為唯一碳源。
(2)培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
法。
(3)圖示甲是純化微生物M的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖。過(guò)程一的接種方法是
平板劃線
平板劃線
法,此方法不能用來(lái)計(jì)數(shù);過(guò)程二的接種方法是
稀釋涂布平板
稀釋涂布平板
法,此方法計(jì)數(shù)的微生物M的數(shù)目
小于
小于
(填“大于”“等于”或“小于”)實(shí)際活菌數(shù),原因是
當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落
當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落
。
(4)我國(guó)釀醋的歷史悠久,其主要生產(chǎn)工藝流程如圖乙。
在果酒制作時(shí),酒精發(fā)酵階段,參與反應(yīng)的酵母菌菌種主要來(lái)自于
葡萄皮上的野生型酵母菌
葡萄皮上的野生型酵母菌
。當(dāng)氧氣和糖源充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌經(jīng)過(guò)
(反應(yīng)式)得到醋酸。