脂質(zhì)是人體需要的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，是人體細(xì)胞組織的組成成分，如細(xì)胞膜、神經(jīng)髓鞘都必須有脂質(zhì)參與，肝臟對(duì)生物體的脂質(zhì)代謝具有重要調(diào)節(jié)作用?；卮鹣铝袉栴}：
（1）脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中

脂肪、磷脂、固醇

脂肪、磷脂、固醇

是最常見的脂質(zhì)。

膽固醇

膽固醇

是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
（2）多種脂質(zhì)分子可與肝臟合成的載脂蛋白結(jié)合，并經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)讲煌M織細(xì)胞儲(chǔ)存，分解或者作為

性激素

性激素

等激素合成的原料。
（3）小鼠的生物鐘基因R與脂肪代謝有關(guān)，為研究影響R基因表達(dá)（指導(dǎo)R蛋白的合成過程）的其他因素，研究者將生長(zhǎng)狀況一致的小鼠隨機(jī)平均分為四組，分別進(jìn)行如下處理，10周后進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，結(jié)果如圖所示。
①由結(jié)果可知：安靜狀態(tài)時(shí)，

高脂飲食

高脂飲食

導(dǎo)致R蛋白表達(dá)量顯著降低，脂肪合成增加。高脂飲食時(shí)，R基因表達(dá)量不同的原因包括

是否運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

是否運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

及運(yùn)動(dòng)連續(xù)性。
②脂肪在肝臟細(xì)胞中堆積過多會(huì)引發(fā)脂肪肝，影響人體健康。結(jié)合本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果，提出預(yù)防脂防肝的合理建議：

低脂飲食或若高脂飲食則需要進(jìn)行高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)

低脂飲食或若高脂飲食則需要進(jìn)行高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)

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