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“百善孝為先”是中國的一句古語。意思是說,孝敬父母是各種美德中占第一位的。科學研究表明,合理膳食是防治高血壓、糖尿病等各種中老年常見病的有效途徑。小麗的奶奶患有高血壓,孝順的小麗同學趁著周末為奶奶做了頓可口的午飯:土豆燉肥肉、香炸豬腳、豆腐魚頭湯、西芹黑木耳、白米飯。
(1)請你從適宜老年營養(yǎng)的角度分析,這份食譜中可以“贊”一下的有
豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)
豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)
(只需寫出一種),認為不合理的有
土豆燉肥肉(或炸豬腳)
土豆燉肥肉(或炸豬腳)
因為它含
脂肪
脂肪
過高,可能會引起高血脂。
(2)研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵含量低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物不但可以降壓,還可以預防老年人患
貧血
貧血
病。
(3)同學們,為了我們的身體健康,飲食方面應做到
合理膳食
合理膳食
。

【答案】豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳);土豆燉肥肉(或炸豬腳);脂肪;貧血;合理膳食
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:30引用:3難度:0.5
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