閱讀材料，回答問題。
材料一 法國國王路易十四（1638-1715）是藝術(shù)家的熱心保護人，建造的凡爾賽宮宏偉壯觀，富于藝術(shù)魅力。受其影響，一批富有而具權(quán)勢，同時受到良好教育的上層貴族婦女邀請文人雅士到家中清談交流，這種特殊的交際場所被稱為沙龍。在那里，貴族可以公開地與受過良好教育的平民打成一片，知識分子可以得到從善如流而又百般挑剔的聽眾。沙龍還是重大交際的場所，巴黎的沙龍女主人曾為數(shù)位啟蒙哲學(xué)家出面爭取學(xué)術(shù)要職或其他顯赫的地位。在歐洲，巴黎的沙龍最為著名，意大利半島、神圣羅馬帝國、英格蘭也有無數(shù)的沙龍。
材料二 17世紀中葉，倫敦出現(xiàn)了第一家咖啡館。到1715年，倫敦的咖啡館數(shù)量已經(jīng)超過3000家。咖啡館的顧客以男性為主，出入其中的主要是中間階層，也有部分手工業(yè)者和小商人，因而也更自由開放。這些咖啡館的非正式聚會常常發(fā)展為正式的組織，這些組織往往致力于某種活動或目標，如政治改革、識字、農(nóng)業(yè)、音樂、繪畫、戲劇、公共衛(wèi)生、廢奴以及科學(xué)等。在18世紀的歐洲，幾乎每一個大城市和城鎮(zhèn)都有數(shù)百個這樣的組織?？Х瑞^成為人們交流思想，瀏覽最新流行雜志和報紙的集會場所，這些集會普遍帶有啟蒙運動的社交性質(zhì)。
——以上均摘編自許正林《歐洲傳播思想史》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，分析18世紀法國沙龍文化興起的背景。
（2）根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識，指出英國咖啡館文化與法國沙龍文化相比，有何不同。