生物有各種各樣的過(guò)冬方法。植物在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。如圖一為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化關(guān)系圖。請(qǐng)據(jù)圖一回答下列問(wèn)題：

（1）冬小麥的含水量從9月至12月處于下降趨勢(shì)，請(qǐng)解釋原因 。
（2）水在冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的主要作用有 （答出兩點(diǎn)即可）。
（3）農(nóng)業(yè)上種子曬干便于儲(chǔ)藏，理由是 。
（4）科學(xué)家研究冬小麥的種子萌發(fā)過(guò)程，通過(guò)定生化方法測(cè)定種子萌發(fā)過(guò)程中胚的鮮重變化，得到了如圖二曲線數(shù)據(jù)。通過(guò)不休眠的種子與休眠的種子胚的鮮重比較，得出結(jié)合水與自由水比值低的是 種子；將一粒冬小麥種子點(diǎn)燃，待它燒盡時(shí)可見到灰白色的灰燼，灰燼就是 。

【考點(diǎn)】水在細(xì)胞中的存在形式和作用．

【答案】冬小麥的含水量從9月至12月處于下降趨勢(shì)，因?yàn)殡S著冬季來(lái)臨，氣溫下降，細(xì)胞中自由水的含量顯著下降有助于抵抗低溫凍害；水是冬小麥根細(xì)胞的重要組成成分；水是冬小麥根細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；水參與冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)；將種子曬干就是減少了其中自由水的含量而使其代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏；不休眠的；無(wú)機(jī)鹽