實(shí)驗(yàn)探究
在探究食物發(fā)霉的條件時，探究小組選用同一品牌的四片相同的新鮮面包進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，下表是他們的實(shí)驗(yàn)記錄，請分析表中數(shù)據(jù)，回答問題，
實(shí)驗(yàn)一：

實(shí)驗(yàn)組別滴水情況存放環(huán)境出現(xiàn)霉菌情況

A 不滴水冰箱，5℃ 5天后仍無明顯變化

B 不滴水室溫，25℃左右第3天出現(xiàn)霉斑

實(shí)驗(yàn)二：

實(shí)驗(yàn)組別滴水情況存放環(huán)境出現(xiàn)霉菌情況

C 不滴水室溫，25℃左右第3天出現(xiàn)霉斑

D 每天滴10滴水室溫，25℃左右第2天出現(xiàn)霉斑

（1）對比實(shí)驗(yàn)一中的兩組實(shí)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)，
溫暖
溫暖
（填“溫暖”或“寒冷”）條件下食物更容易發(fā)霉。
（2）在實(shí)驗(yàn)二中，我們發(fā)現(xiàn)C組面包片比D組面片出現(xiàn)霉菌的速度
不同
不同
，說明霉菌生長與
水
水
有關(guān)。
（3）以上兩個實(shí)驗(yàn)表明，在
溫暖
溫暖
和
潮濕
潮濕
的環(huán)境中，霉菌出現(xiàn)得快，食物更容易發(fā)霉。
（4）實(shí)驗(yàn)一中，如果給B組的面包上加幾滴水，霉菌會出現(xiàn)的時間會更
早
早
。
（5）發(fā)霉的食物會影響身體健康甚至危及生命、你知道哪些可以防止食物、衣物等發(fā)霉的方法嗎？（至少寫3條）
冷凍、曬干、腌制
冷凍、曬干、腌制
。
（6）你還知道哪些防霉新技術(shù)？（至少寫2條）
加干燥劑、真空包裝
加干燥劑、真空包裝
。

【答案】溫暖；不同；水；溫暖；潮濕；早；冷凍、曬干、腌制；加干燥劑、真空包裝

【解答】

【點(diǎn)評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/10/18 2:0:2組卷：12引用：1難度：0.5

相似題

1．實(shí)驗(yàn)探究：小明同學(xué)在學(xué)習(xí)了發(fā)霉的相關(guān)知識后回家做了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)器材：4塊相同的面包、水、4個塑料袋、少許霉菌、牙簽。

實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)方法

甲滴10滴水，密封放在冰箱冷藏室里

乙滴10滴水，密封放在常溫環(huán)境里

丙不加水，密封放在冰箱冷藏室里

丁不加水，密封放在常溫環(huán)境里

實(shí)驗(yàn)方法：把四塊面包烘干，用牙簽在四塊面包上放同樣多的霉菌，放入塑料袋中并按右表的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
（1）四組實(shí)驗(yàn)中，最先發(fā)霉的是實(shí)驗(yàn)

，最后發(fā)霉的是實(shí)驗(yàn)

。
（2）對比甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)，不同條件是

。
（3）如果小明想要研究霉菌生長的快慢與水分的關(guān)系，他應(yīng)該選擇的兩組實(shí)驗(yàn)是

。
（4）根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)，可以知道物品在

、

的條件下最容易發(fā)霉。
（5）請根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析結(jié)論想一想：有哪些防止食物發(fā)霉的方法？（至少列舉三種）

發(fā)布：2024/9/7 7:0:9組卷：7引用：2難度：0.3

發(fā)布：2024/10/19 0:0:1組卷：14引用：1難度：0.5

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研究問題	影響?zhàn)z頭發(fā)霉的主要因素
實(shí)驗(yàn)材料	A.大小相同的濕饅頭 B.大小相同的干饅頭 C.25℃恒溫箱 D.冰箱 E.塑料袋 F.細(xì)線
奇奇的實(shí)驗(yàn)	從實(shí)驗(yàn)材料中選擇A、B、C、E、F做實(shí)驗(yàn)，把一個干饅頭和一個濕饅頭分別裝到塑料袋中，用細(xì)線扎緊，都放到25℃恒溫箱里。
妙妙的實(shí)驗(yàn)	從實(shí)驗(yàn)材料中選擇A、C、D、E、F做實(shí)驗(yàn)，把兩個濕饅頭分別裝到塑料袋中，用細(xì)線扎緊，一個放到25℃恒溫箱里，另一個放到冰箱里。