某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時,進(jìn)行了如下實驗。請根據(jù)實驗記錄回答問題:
試管 |
加入的物質(zhì) |
操作 |
水溫 |
時間 |
試劑 |
① |
饅頭碎屑+唾液 |
充分?jǐn)嚢?/td>
| 37℃ |
10分鐘 |
碘液 |
② |
饅頭碎屑+清水 |
充分?jǐn)嚢?/td>
| 37℃ |
10分鐘 |
碘液 |
③ |
饅頭塊+唾液 |
不攪拌 |
37℃ |
10分鐘 |
碘液 |
④ |
饅頭碎屑+唾液 |
充分?jǐn)嚢?/td>
| 0℃ |
10分鐘 |
碘液 |
(1)若以①和④為一組對照實驗,則實驗變量是
溫度
溫度
,若以①和②為一組對照實驗,則可以證明饅頭的消化需要
唾液
唾液
。
(2)①號試管中的饅頭碎屑沒有變藍(lán)色.原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了
麥芽糖
麥芽糖
。③號試管中的饅頭塊是否變藍(lán)色?
是
是
(選填“是”或“否”)。
(3)科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,即同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的
平均值
平均值
。
(4)①號試管在實驗一開始就添加碘液,然后再在37℃的水浴缸中放置10分鐘,觀察到的現(xiàn)象是
藍(lán)色慢慢消失
藍(lán)色慢慢消失
。