高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上。它省時(shí)高效，深受消費(fèi)者歡迎。

（1）請(qǐng)問高壓鍋的設(shè)計(jì)運(yùn)用了哪些物理知識(shí)？（寫出兩點(diǎn)）
（2）小明在有關(guān)媒體上看到了由于出氣孔堵塞，致使高壓鍋爆炸的報(bào)道后，給廠家提出了一個(gè)增加易熔片（熔點(diǎn)較低的合金材料）的改進(jìn)建議?，F(xiàn)在生產(chǎn)的高壓鍋已普遍增加了含有易熔片的出氣孔（如圖）。試說明小明建議的物理道理。
（3）小明測得家中高壓鍋鍋蓋的面積約為450cm²，出氣孔的直徑為12mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為72g。通過計(jì)算并對(duì)照?qǐng)D像說明利用這種高壓鍋燒水時(shí)，最高溫度大約是多少？此時(shí)鍋蓋能承受的最大壓力為多大？假如要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售，你認(rèn)為需要做哪方面的改進(jìn)，如何改進(jìn)？