化學就在我們身邊。
（1）生活中的化學
①炒菜時若油鍋著火，可用

鍋蓋蓋滅

鍋蓋蓋滅

的方式滅火。原理是

隔絕氧氣（或空氣）

隔絕氧氣（或空氣）

。
②煤氣的主要成分為一氧化碳，寫出一氧化碳燃燒的化學方程式

2CO+O₂

點燃

2CO₂

2CO+O₂

點燃

2CO₂

，當使用煤氣時鍋底出現(xiàn)黑色，此時就需要

增大

增大

（填“增大”或“減小”）灶具的空氣進風口。
（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化學
某?；瘜W興趣小組同學對碳酸氫被這種化肥進行探究。
（查找資料）①堿石灰能夠吸收水和CO₂，但是不吸收NH₃。
②濃硫酸能吸收NH₃但是不吸收CO₂。
③氨氣溶于水形成氨水

（性質(zhì)探究）該同學設計了如下的實驗裝置：
①檢查裝置的氣密性。
②取適量碳酸氫銨加入試管，連接A、C、E裝置，加熱，E中的現(xiàn)象是

無色酚酞試液變紅

無色酚酞試液變紅

。
③連接A、B裝置，繼續(xù)加熱，觀察到B中的現(xiàn)象是

澄清石灰水變渾濁

澄清石灰水變渾濁

。
④碳酸氫銨在受熱時發(fā)生反應的化學方程式是

NH₄HCO₃

△

NH₃↑+H₂O+CO₂↑

NH₄HCO₃

△

NH₃↑+H₂O+CO₂↑

。
（含量分析）將裝置A、C、D依次連接，加入20g化肥樣品，加熱至A中固體完全消失。實驗測出生成氨氣質(zhì)量為3.4g通過反應的化學方程式可以知道：氨氣中氮元素全部來自于碳酸氫銨（假設雜質(zhì)中不含氮元素），請計算此化肥含氮元素質(zhì)量分數(shù)為

14%

14%

。