1．某同學(xué)在學(xué)習(xí)了“生物組織中的物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)”后，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)步驟并回答相關(guān)問題：
（1）取花生子葉切薄片，用2～3滴 染色3分鐘，吸去多余染液，用體積分?jǐn)?shù)為 酒精溶液洗去 ，吸去多余的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察。觀察到染成 的脂肪顆粒，但視野中一部分細(xì)胞清晰，一部分細(xì)胞模糊，造成該現(xiàn)象的原因是 。
（2）雞肉中蛋白質(zhì)加熱會(huì)變性，為了探究蛋白質(zhì)變性后肽健是否完全斷裂，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)：取兩支試管，分別編號(hào)A、B，向A試管中加入適量的雞肉組織勻漿，向B試管中加入 ，分別向兩支試管先滴加1mL質(zhì)量濃度為 溶液，搖勻；再滴加4滴質(zhì)量濃度為 溶液，搖勻。觀察兩試管溶液的顏色：A試管溶液紫色，B試管溶液 ，說明蛋白質(zhì)加熱變性后肽健沒有完全斷裂
（3）為了探究熟冬瓜中是否含有還原性糖，取熟冬瓜勻漿2mL注入試管，向試管加入1mL ，并將試管放入 2分鐘。觀察試管中顏色變化，如果出現(xiàn) ，說明熟冬瓜中含有還原性糖。

2．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是生物細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，下列有關(guān)其檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)操作，正確的是（　?。?/div>

3．根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)要求，完成下列題目：

材料	試劑	顏色
還原糖
脂肪
蛋白質(zhì)
淀粉