某生物興趣小組發(fā)現(xiàn),肉湯在夏季容易變質,較咸的肉湯不易變質。為了弄清肉變質的原因,他們在老師指導下設計了如表探究實驗:
第一步 實驗準備 |
將不放鹽的肉湯在高壓鍋中煮沸后,取澄清肉湯備用。將3個玻璃瓶高溫滅菌,分別標記A、B、C | ||
第二步 實驗操作 |
A組 | B組 | C組 |
不加鹽 | 不加鹽 | 加鹽 | |
倒入100mL肉湯 | 倒入100mL肉湯 | 倒入xmL肉湯 | |
第三步 恒溫培養(yǎng) |
30℃ | 5℃ | 30℃ |
第四步 實驗結果 |
肉湯混濁 | 肉湯不混濁 | 肉湯不混濁 |
(1)實驗第二步中,x代表的數(shù)值應為
100mL
100mL
(2)當A組與C組為對照實驗時,可根據(jù)實驗結果,可以得出的結論是
鹽能抑制微生物繁殖
鹽能抑制微生物繁殖
。(3)實驗第三步中,三組玻璃瓶應當一直
密閉
密閉
(選填“敞開”或“密閉”)。(4)A組與B組作為對照實驗時,實驗變量是
溫度
溫度
。(5)根據(jù)A組與B組對照實驗的結果,說明
低溫
低溫
條件下有利于肉湯的保存。【答案】100mL;鹽能抑制微生物繁殖;密閉;溫度;低溫
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:16引用:2難度:0.8
相似題
-
1.張寧同學觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”。以下說法正確的是( )
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:11引用:1難度:0.5 -
2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”。于是,他打算做如下探究。請你和他一起做:(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布)
提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
作出假設:
制訂計劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口覆蓋有紗布,B碗碗口要
實施計劃:(略)
分析結果,得出結論:
如果你們的實驗結果支持你們的假設:請問本次探究實驗你的結論是什么?
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:14引用:1難度:0.4 -
3.某校探究學習小組為了證明蛆(蒼蠅幼蟲)是否由腐爛的肉產(chǎn)生。他們做了以下實驗設計:
①取兩個大小相同、透明的廣口瓶,分別貼上甲、乙標簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環(huán)境中,甲瓶用防蟲網(wǎng)罩住,乙瓶不罩
根據(jù)以上資料回答問題:
(1)在一組對照實驗中,除了一個因素可變化外,其他條件都要相同,這個可以變化的因素叫做
(2)實驗步驟③中,甲、乙兩瓶所在的環(huán)境必需要有
(3)假設蛆不是由腐爛的肉產(chǎn)生。根據(jù)你的推測,較長一段時間后,甲、乙兩瓶內的豬肉會出現(xiàn)蛆的是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:29引用:2難度:0.1