李翔同學(xué)聽(tīng)媽媽說(shuō)制作生伴菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素流失嗎？李翔決定親自探究一下。
【查閱資料】
青椒等蔬菜中含有大量的維生素C，且維生素C能使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
（1）淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入00毫升水，攪拌均勻，再加入1毫升碘酒溶液；
（2）分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁。各取20毫升青椒汁分別倒入甲、乙兩錐形瓶中；
（3）甲、乙兩錐形瓶中分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40毫升混勻，放置10分鐘，中間每隔2分鐘攪拌一次；
（4）取等量藍(lán)色淀粉碘溶液分別裝入兩個(gè)燒杯，分別倒入甲、乙錐形瓶混合液，攪拌均勻，靜置觀察。
【現(xiàn)象記錄】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
淀粉碘溶液+青椒和黃瓜混合汁	藍(lán)色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸餾水	藍(lán)色褪去

根據(jù)上述過(guò)程回答下列問(wèn)題：
（1）科學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的是

C

C

。
A．混合液放置時(shí)間不同      B．被測(cè)混合液的體積不同      C．錐形瓶的大小不同
（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是

有無(wú)黃瓜汁

有無(wú)黃瓜汁

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（3）在步驟3中每隔2分鐘攪拌一次，其目的是

使混合液充分接觸，加快反應(yīng)速度

使混合液充分接觸，加快反應(yīng)速度

。
（4）能證實(shí)黃瓜汁把維生素C分解了的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

藍(lán)色不消褪

藍(lán)色不消褪

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（5）請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)存在的缺陷：

只選一種蔬菜存在偶然因素影響；多選幾種蔬菜進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

只選一種蔬菜存在偶然因素影響；多選幾種蔬菜進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

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