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菁優(yōu)網(wǎng)“燉”菜是雞西人喜歡的一道美食,最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法。即把湯料和水置于燉盅內(nèi),而燉盅則浸在大煲的水中。并用蒸架把盅和煲底隔離。如圖所示。當(dāng)煲中的水沸騰后,盅內(nèi)的湯水是否能沸騰?為什么?(設(shè)湯水的沸點與水的沸點相同)

【考點】沸騰及沸騰條件
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:13引用:1難度:0.5
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    標(biāo)準(zhǔn)狀況下幾種物質(zhì)的沸點
    物質(zhì) 沸點(℃)
    酒精 78
    100
    煤油 150

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    發(fā)布:2024/7/18 8:0:9組卷:128引用:4難度:0.5
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