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食品包裝袋中的水蒸氣、空氣會使食品受潮、氧化而變質,因此食品包裝袋中需放入脫氧劑,以延長食品保質期。興趣小組的同學對脫氧劑進行了實驗探究。
【查閱資料】①食品脫氧劑的主要成分是混有少量NaCl的黑色粉末狀物質。
②其他雜質不溶于水且不與稀鹽酸反應。
【提出問題】脫氧劑中的黑色粉末還含有哪些物質?
【實驗猜想】猜想1:只有鐵粉;猜想2:只有炭粉;猜想3:
鐵粉和炭粉的混合物
鐵粉和炭粉的混合物
。
【實驗探究】設計實驗方案并實施:
實驗藥品 實驗步驟 實驗現象 實驗分析及結論
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未變質的脫劑
(1)取少量黑色粉末放入燒杯中,加入足量稀鹽酸。 觀察到
有氣泡產生
有氣泡產生
,溶液變?yōu)闇\綠色,有黑色不溶物。
黑色粉末中含有鐵粉。
(2)將(1)中不溶物濾出,洗滌、干燥后,放在陶土網上灼燒,上方罩一內壁涂有澄清石灰水的燒杯。 觀察到燒杯內壁出現渾濁。 澄清石灰水變渾濁的原因是
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
(用化學方程式表示)。黑色粉末中含有炭粉。
脫氧劑完全變質后的物質 (3)取適量“脫氧劑完全變質后的物質”放入燒杯中,加入過量稀鹽酸。 溶液由無色變?yōu)辄S色,有黑色不溶物。 反應后溶液中溶質除NaCl外,還有
FeCl3
FeCl3
(填化學式)。
【實驗結論】猜想3成立。
【拓展探究】脫氧劑的作用原理是鐵粉轉化成鐵銹,其中NaCl加快了該反應速率。興趣小組的同學用控制變量法進行如下實驗:

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(4)一段時間后觀察到燒杯內左側導管液面
高于
高于
(填“高于”或“低于”)右側導管液面,原因是
氯化鈉加快了鐵銹蝕的速率
氯化鈉加快了鐵銹蝕的速率
。
(5)結合所學知識和以上探究,同學們提出不能長時間用鐵制容器盛放的有
BD
BD
(填序號)。
A.食用油
B.食醋
C.面粉
D.咸菜
【答案】鐵粉和炭粉的混合物;有氣泡產生;CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O;FeCl3;高于;氯化鈉加快了鐵銹蝕的速率;BD
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:136引用:3難度:0.5
相似題
  • 菁優(yōu)網1.走進超市,小明來到食品區(qū)發(fā)現一些裝食品的塑料袋內充滿了氣體,氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”。如圖是一包薯片?;卮鹣铝袉栴}。
    (1)薯片主要有土豆、鹽等成分,屬于
     
     (填“純凈物”或“混合物”)。
    (2)填充氣體的主要作用是
     
    。
    (3)你認為食品充氣包裝時,對所充氣體的要求是(回答兩點即可):①
     
     
    。
    (4)薯片暴露在空氣中一段時間后,會發(fā)現薯片變軟了,說明空氣中含有
     
    。
    (5)小明同學對所充氣體提出兩種猜想:①氮氣:②二氧化碳。請你設計一個實驗驗證猜想②.所需要的儀器有
     
    (填序號)。
    A.量筒
    B.小試管
    C.注射器
    D.小燒杯
    發(fā)布:2024/8/15 3:0:1組卷:35引用:4難度:0.5
  • 2.隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康。市場上出現了一些食品保鮮劑相對安全,不會危害人體健康。以下是同學們對收集到的食品保鮮劑的探究。
    【查找資料】
    (1)食物腐敗的原理是食物中的微生物得到充足的氧氣和水,在適當的條件下迅速繁殖生長,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。
    (2)常見的具有吸水性的物質有以下幾種:
    ①生石灰
    ②氫氧化鈉固體
    ③硅膠(化學式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
    (3)氫氧化鈉固體有很強的腐蝕性
    【活動與探究】
    (1)經大家討論交流一致認為不適合做食品干燥劑的是
     
    (填序號),理由是
     

    (2)實驗探究:
    實驗 操作 主要現象 結論與解釋
    實驗1 觀察保鮮劑的顏色狀態(tài) 打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進行觀察 該樣品為白色固體 該保鮮劑一定
     
    實驗2 對該保鮮劑的有效性進行探究 向實驗1的試管中加入少量水,用手觸摸試管外壁 試管外壁發(fā)燙 該保鮮劑
     
    (填“有效”或“無效”)
    【活動反思】
    (1)實驗2試管中發(fā)生反應的化學方程式為
     
    ,該反應過程中將
     
    能轉化為熱能。
    (2)請你對實驗1取出的白色固體的成分作出了分析
     
    。
    (3)請根據食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是
     
    。(寫出一種即可)
    發(fā)布:2024/8/16 5:0:1組卷:1難度:0.4
  • 3.小紅和小華發(fā)現薯片包裝內充滿氣體,鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”,他們認為袋內充的是二氧化碳,請你設計一個簡單的實驗,判斷他們的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟、現象及結論:
    實驗操作  實驗現象  實驗結論 
     
     
     
    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:2引用:3難度:0.5
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