蔬菜水果是人類(lèi)餐桌上的必備食物。
(1)蔬菜水果中富含BB(填序號(hào)),該營(yíng)養(yǎng)素可調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。
A.油脂B.維生素C.蛋白質(zhì)
(2)食用果蔬前,用清水浸泡可適當(dāng)降低農(nóng)藥殘留。浸泡時(shí)間對(duì)農(nóng)藥去除率的影響如圖,分析如圖得到的結(jié)論是去除農(nóng)藥殘留的最佳浸泡時(shí)間是10分鐘去除農(nóng)藥殘留的最佳浸泡時(shí)間是10分鐘。
(3)在500g清水中加入5g小蘇打,完全溶解后,配制成的果蔬清洗劑,其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為5g5g+500g×100%5g5g+500g×100%。
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【答案】B;去除農(nóng)藥殘留的最佳浸泡時(shí)間是10分鐘;×100%
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【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:24引用:3難度:0.7
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1.2015年我國(guó)啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鐵、鈣等,被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)之王”,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.淀粉屬于糖類(lèi),可用于為人體提供能量 B.鈣是人體中的微量元素 C.維生素C可以預(yù)防壞血病 D.蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物 發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:6引用:1難度:0.9 -
2.下列說(shuō)法中不正確的是( )
A.禽蛋類(lèi)主要含蛋白質(zhì) B.大米主要含淀粉,淀粉屬于糖類(lèi) C.脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源 D.維生素在人體內(nèi)不能合成 發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:10引用:1難度:0.9 -
3.下列選擇不正確的是( )
A.人體不能直接吸收蛋白質(zhì),只能吸收蛋白質(zhì)在體內(nèi)與水反應(yīng)生成的氨基酸 B.淀粉屬于糖類(lèi),它主要存在于動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)以及蛋清等物質(zhì)中 C.脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源,減少進(jìn)食量就要消耗人體自身的脂肪 D.維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用 發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:0引用:1難度:0.7