下面是某小組設(shè)計并完成的“饅頭在口腔中的化學性消失”實驗，仔細讀圖，分析實驗：

（1）若要探究唾液對淀粉有消化作用，應選擇
②
②
號試管置于燒杯中作為①號試管的對照。這組實
驗的變量是
唾液（或唾液淀粉酶）
唾液（或唾液淀粉酶）
。水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號試管現(xiàn)象是
不變藍
不變藍
。這說明了該管中的
淀粉
淀粉
已被消化了。
（2）兩支試管放在37℃左右溫水中的目的是模擬
口腔
口腔
的溫度。
（3）該實驗得出的結(jié)論是
唾液對淀粉有消化作用
唾液對淀粉有消化作用
。

【答案】②；唾液（或唾液淀粉酶）；不變藍；淀粉；口腔；唾液對淀粉有消化作用

【解答】

【點評】

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