β苯乙醇是賦予白酒特征風(fēng)味的物質(zhì)。從某酒廠采集并篩選到一株產(chǎn)β苯乙醇的酵母菌突變株，然后將該突變株擴大培養(yǎng)后用于白酒生產(chǎn)。下列敘述正確的是（ ）
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/12/14 10:0:1組卷：29引用：3難度：0.7
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1．下列有關(guān)制備培養(yǎng)基和倒平板的具體描述，正確的是（ ）
①待培養(yǎng)基冷卻至 40℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板。
②將滅過菌的培養(yǎng)皿蓋放在桌面上，左手拔出棉塞。
③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰。
④用左手的拇指和食指完全打開皿蓋。
⑤右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋。
⑥等待平板冷卻5～10s,將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上。發(fā)布：2024/12/11 15:30:1組卷：19引用：1難度：0.7 -
2．下列關(guān)于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的說法，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：19引用：3難度：0.7 -
3．表為某培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成，有關(guān)敘述不正確的是（ ?。?br />
成分 尿素 葡萄糖 KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4?7H2O 瓊脂 蒸餾水 含量 1g 10g 1.4g 2.1g 0.2g 15g 1000mL 發(fā)布：2024/12/19 0:0:2組卷：15引用：3難度：0.7
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