生物課上老師在教授“消化和吸收”相關(guān)內(nèi)容是講到：“制藥廠常把一些藥物用淀粉制成的膠囊包裹起來，這樣既能保護藥物，又能減少對胃的刺激或損傷。”某同學(xué)對此產(chǎn)生疑問：“吞進胃里的唾液能否消化膠囊呢？”于是，在課余時間，他用稀鹽酸模擬胃液的酸堿度進行了如下探究：
（一）到圖書館查閱相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn)：①膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用；②膠囊外殼主要成分是淀粉。
（二）取2?？漳z囊平均分成三份，分別磨成粉末，分別裝入A、B兩個試管中。
（三）用涼開水漱干凈口，在口內(nèi)含一塊消毒棉絮，約1分鐘后，用干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯內(nèi)待用。
（四）制定和實施探究的計劃如下表：
| 組別 | 探究步驟 | 處理方法 | 觀察現(xiàn)象 | |||
| A | 1?？漳z囊粉末 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 滴加2滴碘液 | 充分攪拌37℃水浴10分鐘 | ① |
| B | 1?？漳z囊粉末 | ② | 2mL唾液 | 變藍 | ||
（1）A組實驗“①”處觀察到的實驗現(xiàn)象為
不變藍
不變藍
；B組實驗的探究步驟中，“②”處應(yīng)填的內(nèi)容是 2ml稀鹽酸
2ml稀鹽酸
。（2）該探究實驗的變量是
稀鹽酸
稀鹽酸
；水浴溫度控制在37℃的目的是模擬 人體胃內(nèi)的溫度
人體胃內(nèi)的溫度
。（3）該探究實驗得出的結(jié)論應(yīng)是
吞進胃里的唾液不能消化膠囊（膠囊不能被胃里的唾液消化）
吞進胃里的唾液不能消化膠囊（膠囊不能被胃里的唾液消化）
。（4）請指出該實驗設(shè)計中的不足之處
空膠囊數(shù)量過少，具有偶然性
空膠囊數(shù)量過少，具有偶然性
。【答案】不變藍；2ml稀鹽酸；稀鹽酸；人體胃內(nèi)的溫度；吞進胃里的唾液不能消化膠囊（膠囊不能被胃里的唾液消化）；空膠囊數(shù)量過少，具有偶然性
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/7/7 8:0:9組卷：18引用：3難度：0.6
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1．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
2．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：91引用：1難度：0.3 -
3．某生物學(xué)興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4
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