圖1是人體消化系統(tǒng)模式圖，圖2是中國居民“平衡膳食寶塔”圖，圖3是營養(yǎng)物質在消化道中各部位被消化的圖。請據(jù)圖回答問題：

（1）消化系統(tǒng)由消化道和

消化腺

消化腺

兩部分組成。圖1中的結構④是

肝臟

肝臟

，它分泌的膽汁暫時儲藏在

膽囊

膽囊

中，再經(jīng)導管流入⑦

小腸

小腸

內(nèi)，參與消化。
（2）人每天攝取最多的食物應是圖2中的A類食物，因為該類食品中含有豐富的

淀粉（或糖類）

淀粉（或糖類）

。

糖類

糖類

（選填“糖類”“脂肪”“蛋白質”）它是人體主要的供能物質，圖3中的曲線[

X

X

]可表示該營養(yǎng)物質的消化過程，該物質最終被分解為

葡萄糖

葡萄糖

。
（3）圖3中Z曲線所代表的物質是

脂肪

脂肪

，消化該物質的消化液有膽汁、腸液和

胰液

胰液

。