“天宮課堂”開講,航天員王亞平帶來了有趣的“太空泡騰片實驗”,地面上的同學同步做了對照實驗并進行了如下拓展探究。
【查閱資料】某品牌維生素C泡騰片的主要成分:維生素;
輔料:碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、蔗糖、檸檬酸、橙味香料等。
任務一:該泡騰片中含有的營養(yǎng)素除了
維生素
維生素
外,還含有糖類、無機鹽等。
【對照實驗】同學們將該泡騰片放入盛有水的燒杯中,觀察到與太空中相似的實驗現象:有大量氣泡產生,同時聞到橙汁香味。從分子的角度解釋能聞到橙汁香味的原因 分子在不斷運動著
分子在不斷運動著
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任務二:探究氣泡中氣體成分
【提出猜想】該氣泡中可能含有CO2,猜想依據是 碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉與檸檬酸反應生成二氧化碳或依據質量守恒定律,反應前后元素種類不變,反應物中含有碳元素和氧元素(合理即可)
碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉與檸檬酸反應生成二氧化碳或依據質量守恒定律,反應前后元素種類不變,反應物中含有碳元素和氧元素(合理即可)
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【設計實驗】
實驗步驟 |
實驗現象 |
實驗結論 |
向盛有該泡騰片的試管中加入一定量的水,塞上帶導管的橡皮塞,并將導管另一端通入裝有澄清石灰水的試管中 |
有氣泡產生,澄清石灰水變渾濁 有氣泡產生,澄清石灰水變渾濁
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①氣泡中含有CO2 ②寫出產生實驗現象的化學方程式:CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O |
任務三:探究該泡騰片中二氧化碳源的質量分數ω范圍(二氧化碳源是指與酸反應能產生二氧化碳的物質)。
【設計實驗】利用如圖裝置進行探究(裝置氣密性良好:固定裝置已略去,堿石灰是氫氧化鈉和生石灰的混合物),步驟如下:
Ⅰ.稱取10.00g該泡騰片粉末裝入燒瓶中,松開彈簧夾K,通入一段時間空氣;
Ⅱ.稱量裝置D質量為220.00g,夾上彈黃夾K,滴加足量的稀硫酸;
Ⅲ.松開彈簧夾,再通入一段時間空氣;
Ⅳ.稱量裝置D質量為220.88g。
【討論解釋】步驟Ⅲ中通入空氣的目的是
讓生成的CO2氣體全部被D裝置中NaOH溶液吸收
讓生成的CO2氣體全部被D裝置中NaOH溶液吸收
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【實驗結論】該泡騰片中二氧化碳源的質量分數ω范圍是
16.8%<w<21.2%
16.8%<w<21.2%
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