當炎炎夏天來臨,西瓜成了很多人最愛的水果。將沒有吃完的西瓜蓋上保 鮮膜后放入冰箱,是很多人日常儲藏西瓜的辦法。也有人認為蓋上保鮮膜儲藏的西瓜中 微生物的數目反而比沒用保鮮膜的多。某生物研究小組針對上述說法進行探究,請回答 下列問題。
(1)制備培養(yǎng)基:培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般都含有
水、碳源、氮源和無機鹽
水、碳源、氮源和無機鹽
。在該實驗探究中,需要使用固體培養(yǎng)基,因此培養(yǎng)基中還應加入 瓊脂
瓊脂
。
(2)滅菌:對培養(yǎng)基進行滅菌的方法是 高壓蒸汽滅菌法
高壓蒸汽滅菌法
,對吸管等玻璃器皿要采用的滅菌方法是 干熱滅菌法
干熱滅菌法
。
(3)接種培養(yǎng):將覆蓋保鮮膜保存了三天的西瓜的瓜瓤制備成浸出液,再接種到滅菌后的培養(yǎng)基上,然后放入 25℃恒溫箱中培養(yǎng) 48 小時,以利于其長出穩(wěn)定菌落。此過程還需要設置 接種相同環(huán)境下未覆蓋保鮮膜保存了三天的西瓜的瓜孤浸出液
接種相同環(huán)境下未覆蓋保鮮膜保存了三天的西瓜的瓜孤浸出液
的平板作為對照,為了排除培養(yǎng)基本身受污染的可能,還要設置 未接種瓜瓤浸出液的空白平板
未接種瓜瓤浸出液的空白平板
作為對照。培養(yǎng)一段時間后統(tǒng)計培養(yǎng)基上的 菌落的數量
菌落的數量
進行對比。
(4)分析結果,得出結論:只有 使用保鮮膜的實驗組菌落數小于未使用保鮮膜的對照組
使用保鮮膜的實驗組菌落數小于未使用保鮮膜的對照組
,才能說明保鮮膜具有保鮮作用。
(5)細菌計數,根據培養(yǎng)基上出現的菌落數目和稀釋倍數計算得出的數目往往比實際數目低,原因是 當兩個或多個細菌連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落
當兩個或多個細菌連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落
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