閱讀材料，完成下列要求。
安溪茶業(yè)辦公室注冊了“安溪鐵觀音”文字及圖形組合的證明商標(biāo)，專用權(quán)期限為2020年4月21日至2030年4月20日。
2022年8月26日，安溪茶業(yè)辦公室發(fā)現(xiàn)廈門某食品有限公司在某平臺經(jīng)營的網(wǎng)店中，銷售名為“安溪鐵觀音茶葉新茶清香型”系列產(chǎn)品，使用與“安溪鐵觀音”商標(biāo)近似的文字與圖形組合，于是將這家企業(yè)訴至廈門市湖里區(qū)人民法院。該食品公司辯稱其銷售的茶葉產(chǎn)自安溪，使用“安溪鐵觀音”是對茶葉產(chǎn)地的真實(shí)標(biāo)識，并未侵權(quán)。
湖里區(qū)法院經(jīng)審理認(rèn)定食品公司侵犯安溪茶業(yè)辦公室的“安溪鐵觀音”注冊商標(biāo)權(quán)，判決食品公司停止侵權(quán)行為并賠償經(jīng)濟(jì)損失25000元。
結(jié)合材料，運(yùn)用《法律與生活》的知識，分析本案中的違法行為以及對經(jīng)營者的啟示。