細胞代謝會合成許多產(chǎn)物，人們可將其提取純化后用于生產(chǎn)生活實踐。有一種Car-red菌可以生產(chǎn)天然β-胡蘿卜素，現(xiàn)采用固定化細胞技術(shù)固定該菌生產(chǎn)胡蘿卜素，請據(jù)此回答：
（1）胡蘿卜素是

橘黃色

橘黃色

結(jié)晶，一般采用萃取法提取，提取時加熱瓶口要安裝回流冷凝裝置，這是為了

防止加熱時有機溶劑揮發(fā)

防止加熱時有機溶劑揮發(fā)

。
（2）Car-red菌的生產(chǎn)步驟為：用海藻酸鈉制Car-red菌的凝膠珠→培養(yǎng)→破碎菌體→離心沉淀→萃取法提取胡蘿卜素。制取凝膠珠采用的是

包埋法

包埋法

（填固定化細胞技術(shù)的名稱），向海藻酸鈉溶液中加入Car-red菌時，

需要

需要

（填“需要”或“不需要”）考慮溫度。
（3）合格的凝膠珠為

黃（乳黃）

黃（乳黃）

色，呈

圓（橢圓）

圓（橢圓）

形。如果希望反復使用凝膠珠，則操作時需要在

無菌

無菌

條件下進行。
（4）鑒定所提取的胡蘿卜素可用

紙層析法

紙層析法

。