明李時珍的《本草綱目?谷部豆腐》中記載“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安”。豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食材。以大豆為原料制作豆腐主要有以下工序，其中涉及化學(xué)變化的是（　?。?/h1>

A．

選豆子原料

B．

磨豆子成粉

C．

鹵水點豆腐

D．

豆腐塑成型

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：30引用：3難度：0.8

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1．中華文明源遠流長，成就輝煌，對人類進步做出了偉大貢獻。下列我國古代的發(fā)明或技術(shù)，主要原理涉及化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．二十四節(jié)氣 B．活字印刷 C．礦石煉鐵 D．琢玉
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：71引用：5難度：0.9
解析
2．2022年北京冬奧會，科技點亮世界。下列屬于化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．人工造雪 B．雕塑滑道 C．火炬燃燒 D．冰雪融化
發(fā)布：2024/12/25 15:0:2組卷：9引用：2難度：0.9
解析
3．下列變化過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．
用熟石灰改良酸性土壤
B．
用氫氧化鈉制作葉脈書簽
C．
用氯化鈉配制生理鹽水
D．
用石墨制金剛石薄膜
發(fā)布：2024/12/29 16:0:4組卷：18引用：3難度：0.8
解析

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明李時珍的《本草綱目?谷部豆腐》中記載“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安”。豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食材。以大豆為原料制作豆腐主要有以下工序，其中涉及化學(xué)變化的是（ ?。?/h1>