(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是
斐林試劑
斐林試劑
,該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用,形成
磚紅色
磚紅色
沉淀。
(2)在鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中,能將脂肪染成橘黃色的染液是
蘇丹Ⅲ染液
蘇丹Ⅲ染液
。
(3)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米,請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
(一)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米。
(二)實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與
雙縮脲
雙縮脲
試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生
紫色
紫色
,蛋白質(zhì)含量越高顏色越深。
(三)材料用品:新鮮的普通玉米子粒,新鮮的新品種玉米子粒,研缽、試管,漏斗,紗布,吸管,清水,A液:質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液,B液:質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO
4溶液,量筒。
(四)方法步驟:
①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行研磨,制備組織樣液。
②取1號(hào)、2號(hào)兩支試管,向1號(hào)試管中加入新鮮的新品種玉米子粒組織樣液2mL,2號(hào)試管中加入
新鮮的普通玉米子粒組織樣液
新鮮的普通玉米子粒組織樣液
2mL。
③向A、B兩支試管中分別加入1mLA液,搖勻,再分別加入4滴B液,搖勻。
④觀察顏色變化并比較顏色的深淺。
(五)預(yù)期的現(xiàn)象和結(jié)論:
若
新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深
新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深
,則說明
新品種玉米子粒含蛋白質(zhì)較多
新品種玉米子粒含蛋白質(zhì)較多
。