當我們細細地咀嚼饅頭時，感覺有甜味，這是為什么呢？某同學猜測，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭發(fā)生了變化。為了驗證猜想，他做了如下實驗，請你幫他完成實驗。
第一步：取適量的新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入試管中待用，取適量清水于另一試管中待用。
第二步：取2只潔凈的試管，分別編號為“甲”和“乙”，并分別做如下處理：甲試管：放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進行充分的攪拌。乙試管：放入1份饅頭碎屑，注入2毫升清水，并進行充分攪拌放入1份饅頭碎屑，注入2毫升清水，并進行充分攪拌。
第三步：將2支試管同時在 37℃37℃下水浴加熱5分鐘。
第四步：在2支試管中各滴入2滴 碘液碘液，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
分析上述實驗并回答：
（1）請將上述實驗的步驟補充完整。
（2）該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，這是為了模擬 牙齒牙齒的咀嚼和 舌舌的攪拌功能。
（3）該實驗的變量是 唾液唾液；加入碘液后變成藍色的是 乙乙試管。
（4）口腔中能分解的營養(yǎng)物質(zhì)是 淀粉淀粉。
【答案】放入1份饅頭碎屑，注入2毫升清水，并進行充分攪拌；37℃；碘液；牙齒；舌；唾液；乙；淀粉
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/19 8:0:9組卷：1引用：1難度：0.5
相似題
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1．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4
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