1965年,中國(guó)科學(xué)家在經(jīng)歷了多次失敗后,第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)--結(jié)晶牛胰島素,其平面結(jié)構(gòu)如圖所示(圖中圓圈表示氨基酸,序號(hào)表示氨基酸的個(gè)數(shù)),據(jù)此回答下列問題。
注:2-SH→-S-S-+2H
(1)由圖可推測(cè),胰島素中一定含有的元素是
C、H、O、N、S
C、H、O、N、S
,構(gòu)成一分子胰島素的氨基酸數(shù)目是
51
51
,含有的肽鍵數(shù)目是
49
49
,氨基酸形成結(jié)晶牛胰島素后,相對(duì)分子質(zhì)量比原來總相對(duì)分子質(zhì)量減少了
888
888
。
(2)我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),將A、B兩條肽鏈分開,胰島素失去活性,將分別合成的A、B鏈在適宜條件下混合,A、B鏈結(jié)合形成具有
一定空間
一定空間
結(jié)構(gòu)的胰島素分子才具有與天然胰島素一樣的生物活性。高溫條件下,胰島素失活,此時(shí)加入雙縮脲試劑
能
能
(填“能”或“不能”)觀察到特定顏色變化。
(3)經(jīng)檢測(cè),人和其他哺乳動(dòng)物胰島素的氨基酸數(shù)目相同,且氨基酸組成大致相同。比較如下:
豬:B鏈第30位氨基酸和人不同;
馬:B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同;
牛:A鏈第8、10位氨基酸與人不同;
羊:A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同;
天竹鼠:A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同,B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同。
由此推測(cè):
①相近物種的胰島素不同,主要是由于氨基酸的
排列順序
排列順序
不同。(填“種類”、“數(shù)量”或“排列順序”)
②糖尿病人最適宜的替代品是
豬
豬
的胰島素。